חנוך קאופמן
22/04/2013 - 08/04/1915
נולד בביאלה-פודולסקה פולין. אביו היה רב העיירה. האב נרצח על ידי חיילים פולניים בהיותו ילד קטן. למד בתלמוד תורה ובישיבה. עבר ללובלין והצטרף ל"החלוץ". נשלח להכשרה בקלץ בשנים 1933-7. התמחה שם בנגרות. עלה לארץ בעלייה בלתי לגאלית ב-1937. הגיע לאשדות בעקבות חייקה. עבד באקונומיה ובנגרייה. ביצע עבודות חוץ שונות בנגרות. התחתן עם חיה. נולדו להם 4 ילדים. ניהל את נגריית אשדות. בשנותיו האחרונות שהה בבית סחל"ב ושמר על צלילות ועל שמחת חיים.