מרים פנקס
01/06/2023 - 02/01/1933
מרים נולדה בפולין. עלתה עם משפחתה לארץ בשנת 1935, בהיותה בת שנתיים. נישאה לאברהם פנקס בשנת 1962.
המשפחה גרה במושב גנות. נולדו להם 5 ילדים. בשנת 1974 הגיעה משפחת פנקס לאשדות, והתקבלה לחברות בשנת 1975.
בשנת 1975 מרים נשלחה לקורס בישול. לאחר מכן עבדה במטבח, והייתה ידועה באיכותם של תבשיליה. היא עבדה בבית התינוקות,
ובשנת 1986 הצטרפה לצוות המתפרה. לאחר מכן עבדה בבית הסיעוד שבקיבוצנו. בשנים האחרונות אושפזה מרים בבית אבות. שם תמו חייה.
יהי זכרה ברוך!
